Im Herzen der Altstadt von Rhodos steht ein architektonisches Juwel, das Hospiz St. Katharina. Errichtet wurde diese historische Stätte um 1391–1392. Über die Jahrhunderte hinweg hat das Gebäude viele Zerstörungen erlebt und wurde später wiederhergestellt.
Die Altstadt birgt viele unscheinbare Bauwerke, deren Geschichten leicht übersehen werden können. Das Hospiz St. Katharina ist eines davon, und ohne Kenntnis seiner Bedeutung könnte man es übersehen. Bei einer geführten Tour durch Rhodos' alte Gassen wird die Bedeutsamkeit dieses Ortes hervorgehoben. Wer nicht an einer Tour teilnimmt, erhält hier einen Einblick in seine Geschichte.
Im späten 14. Jahrhundert entwarf der italienische Baumeister Domenico d’Allemagna, ein Admiral des Johanniterordens, ein Hospiz auf Rhodos. Die Finanzierung übernahm der Großmeister Juan Fernandez de Heredia. Der Name des Ortes ehrt die Heilige Katharina, da das Gebäude direkt neben ihrem Stadttor im historischen Zentrum errichtet wurde.
Obwohl die Hauptbauarbeiten 1392 abgeschlossen wurden, kamen Verzierungen und Wappen erst im 16. Jahrhundert hinzu, fertiggestellt unter Großmeister Fabrizio del Carretto im Jahr 1516. Mehrfache Zerstörungen, etwa durch die Belagerung von 1480 und ein Erdbeben 1481, führten zu späteren Wiederaufbauten des Gebäudes. Bis 1995 diente es noch als Unterkunft für Ehrengäste. Von 1986 bis 1995 beherbergte das Hospiz 16 Familien, die für eine umfassende Restaurierung umgesiedelt wurden. Vor dieser Zeit nutzten Immigranten von benachbarten Inseln das Bauwerk als Wohnstätte.
Nach schweren Zerstörungen durch Luftangriffe im Jahr 1944, bei denen die Ostseite des Gebäudes und Teile des jüdischen Viertels dem Erdboden gleichgemacht wurden, begann man Ende des 20. Jahrhunderts mit der Restaurierung. Vor den eigentlichen Bauarbeiten, die zwischen 1994 und 1995 anliefen, führte man sechs Jahre lang sorgfältige archäologische Untersuchungen durch, um das ursprüngliche Erscheinungsbild des Hospizes rekonstruieren und seine charakteristischen Merkmale detailgetreu wiedergeben zu können.
Beim Spaziergang durch den östlichen Teil der Altstadt von Rhodos, in der Nähe des Platzes der Jüdischen Märtyrer, ist das historische Hospiz der Heiligen Katharina nicht zu übersehen.